[食譜] 川貝冰糖燉梨

極度簡單，止咳化痰

食材:
梨子
川貝粉
冰糖

器材:
電鍋
小湯鍋
能耐熱的大碗 

作法:
梨子削皮，皮鋪碗底

(皮一定要放，止咳的主要就是靠燉梨子皮燉的湯 )
梨子去籽後對切或切塊放進碗底
川貝粉放冷水後煮滾，放入碗中
(從冷水開始煮喔，不要等水滾才放嘿! )
整個碗放進內鍋，外鍋加水燉一小時

燉好的梨子會呈現半透明狀

把湯跟梨子吃掉吧，皮就不用理他了。



附註:
1. 梨子生吃的話是冷的，會咳更慘喔～燉過以後才會變溫性的
2. 川貝是化痰用的中藥，如果沒有痰的話可以不用加
3. 冰糖是要對抗川貝粉的苦味用的，如果只是要燉梨， 梨子買好一點或許可以不用加。
4. 川貝粉的份量? 大概是我圖片上那包的一半差不多，不然湯的藥味有點重
    那包五十塊，所以就是一顆大梨子配25塊的川貝粉就是了